フィーダーのタカ、日本食のレシピ・サイトを開設

フィーダーの日本人ベーシスト、タカ・ヒロセが日本食の作り方を伝授するサイトCookmejapanese.comを開設した。

「僕はシェフじゃない。ただUKに住む日本人ミュージシャンで料理が大好きなだけだ」というタカは、「最近、日本食の料理本はたくさん出てるが、そのほとんどは毎日作れるようなものではない」と、わざわざ日本のスーパーに足を運ぶことなく地元のスーバーでそろう食材で「簡単に安く作れるシンプルな日本食」を紹介している。

とはいえ、だしのとり方から始まる本格派。素人、しかも男性ともは思えぬ工夫もきかせている。

フィーダーは4月、8枚目のスタジオ・アルバム『Generation Freakshow』をリリースする。

Ako Suzuki, London